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吃对食物 健身效果事半功倍

时间:2019-05-20 18:05 来源:未知 作者:suming

花了大把时间健身,成效却不如想像中的好,也许不是运动量不够,问题可能出在食物。美国媒体《women’s health》建议健身完,可以吃些黄豆和奶类当点心,根据营养学期刊的一项新研究,两者结合能更有效的修复和塑造肌肉。


研究中,19位受测者在健身完一小时后,喝蛋白饮品来补充体力。有些仅含乳清蛋白,其他则添加黄豆、乳清蛋白及酪蛋白。然后,研究人员便开始评估受测者体内将蛋白质分解成氨基酸,和用其修复并塑造肌肉的速度。相较于单独的乳清蛋白,豆奶能在蛋白质合成的过程中能提供较长的动力。大豆、乳清蛋白和酪蛋白各自含有丰富的蛋白质,如果一次吃进这三种营养素,能得到各自的营养价值,也能延长蛋白质的效果。运动完后,不妨试试这些小点心。

 
炒豆腐


110克嫩豆腐、碎青椒、波菇贝勒菇和菠菜快炒五到七分钟。可以搭配三明治和起司食用。


豆奶昔


任何奶昔的食谱中,奶类的部分使用一半牛奶,一半豆奶。


毛豆泥皮塔饼


用果汁机将去皮的毛豆和蒜头末打成泥,加水达适当的浓稠度,伴入低脂羊乳酪起司。搭配全麦皮塔饼,十分美味。